5 snittede porrer, 3 hakkede skalotteløg, 3 fed hakkede hvidløg, 50 g smør, 3 dl fløde 38% eller madlavnings-fløde 18%, 1 3/4 dl hønseboullion, 50 g friskrevet pecorino, salt, peber, lidt timianblade, 2 spsk friskhakket persille, evt revet muskatnød, 125 g tyndtskåret Parmaskinke, 300 g (tørre) conchiglioni. Damp porrer, løg og hvidløg bløde i smør … Læs resten af Conchiglioni med porre, fløde og parmaskinke (4 pers)